1.使用清（qīng）洁剂是为（wéi）了（le）达到什么（me）样的效果?

使用清洁剂是为了达（dá）到以下效果:

(1)使清洁（jié）工作更加容易.

(2)消（xiāo）除或减少尘污的附（fù）着力.

(3)防止物件因受（shòu）热、受潮、受化学污（wū）染（rǎn）或（huò）摩擦而（ér）遭受损（sǔn）坏（huài）.

(4)延长物品的使用寿命（mìng）.

(5)美化物品的外观.

2.饭店（diàn）常用的清洁剂最基本的（de）类型有哪（nǎ）几（jǐ）种?用什么来表示?

有（yǒu）三种（zhǒng）最基本（běn）类型:即（jí）酸性清洁剂、中性清洁剂（jì）、碱性清（qīng）洁（jié）剂（jì）.清洁剂的化学性质通常用PH来表示（shì）.

3.酸（suān）性清洁剂的主要（yào）用途是（shì）什么?

酸（suān）具有一（yī）定的杀菌（jun1）除（chú）臭功能,且（qiě）能中和（hé）尿碱（jiǎn）等顽渍（zì）斑垢,所以酸性清洁剂主要用途是（shì）用（yòng）于卫生间的（de）清洁.

4.中性清洁剂的主要功能是什么?

中性（xìng）清洁剂配方温（wēn）和,不腐蚀和损（sǔn）伤任何物品,对被清洗物起到清洁和保护（hù）作用,其主要功能是除（chú）污保（bǎo）洁.

5.碱（jiǎn）性清洁剂的主要功能是什么?

碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠),还含有大（dà）量的（de）其他化合（hé）物,对于（yú）清（qīng）除一（yī）些油脂类（lèi）脏垢和（hé）酸性污垢有较（jiào）好效（xiào）果.

6.饭店常用清洁剂（jì）有哪（nǎ）些（xiē）?

(1)酸性（xìng）清洁（jié）剂（jì）:①柠檬酸；②醋酸；③盐酸稀（xī）释液；④硫酸钠；⑤草（cǎo）酸；⑥马桶清洁剂；⑦消毒剂；⑧过氧化（huà）氢（qīng）漂白剂。

（2）中性清洁剂：①多功能清（qīng）洁剂；②洗地毯剂。

（3）碱性清（qīng）洁剂：①碳酸氢钙；②碳酸钠；③氢氧化钠；④氨（ān）水；⑤次氯化钠漂白（bái）剂；⑥过硼酸（suān）钠漂（piāo）白剂；⑦玻璃清洁剂；⑧家具蜡；⑨起蜡水。

（4）上光（guāng）剂：①金属（shǔ）抛光剂；②地面（miàn）抛光剂；③封蜡。

（5）溶剂：①地（dì）毯除渍（zì）剂；②酒精；③牵尘剂。

（6）杀虫、杀（shā）菌剂：①杀（shā）虫剂（jì）；②空（kōng）气清新剂。

7.如（rú）何使用家具蜡？

先将（jiāng）蜡倒一（yī）些在（zài）干布或家具表面上擦拭一遍（biàn），这（zhè）一遍是清洁家具。约15分（fèn）钟后再用（yòng）同样的方（fāng）法擦拭一遍，这一遍是（shì）上（shàng）光（guāng）。两次擦拭后（hòu）效（xiào）果极佳。

8.封蜡（là）有什么区分?

封（fēng）蜡也（yě）称底蜡（là）,有油（yóu）性和水性两（liǎng）种,油性（xìng）蜡一般用于水质地面,也可用于水（shuǐ）泥地（dì）和石（shí）料（liào）地水性（xìng）蜡一（yī）般用于塑料（liào）地板、橡胶地（dì）砖、大（dà）理石和水泥地。

9采购清洁剂应注意哪些问题？

在购买清洁剂以前，管理（lǐ）者必须先弄清以下几个方面的问题。

（1）需要什么品种的清洁剂，它们分别会被用于何处。

（2）需（xū）要多少清洁（jié）剂，一次购进可用多久，是批量购进合理还是少量购买好。

（3）现有哪些厂家的产（chǎn）品可咨（zī）询，厂（chǎng）方有无售后服务。

（4）可以接受（shòu）的价（jià）格（报价）。

（5）货（huò）比三家。

（6）选购（gòu）清洁剂要看浓度（dù）。

（7）购买清洁（jié）剂时应选择液体清洁（jié）剂。

（8）购（gòu）买清洁剂时不能以其（qí）泡（pào）沫的多（duō）少来确（què）定质量，而应看（kàn）其去污效果、对物体（tǐ）的损伤程度和（hé）安全性，应（yīng）要（yào）求厂家作（zuò）示范，并提供良好的售后服务。